Am 20.02.2024 besuchte die zehnte Klasse der Schlüchttalschule die Rothausbrauerei. Das prall gefüllte Programm begann nach der Begrüßung mit einer Führung durch das Restaurant, die Küchen und die Hotelzimmer der Rothaus-Gastronomie. Restaurantleiter Thomas Zunke und seine Mitarbeiter gaben dabei viel Wissenswertes über die Berufe in der Gastronomie weiter.
Bei einer anschließenden Führung über das Brauereigelände konnten die Schülerinnen und Schüler den Brauprozess, die Logistik und das Energiemanagement der Brauerei kennenlernen.
Gegen halb 12 fanden wir uns dann bei Tisch ein und Herr Zunke erklärte jeweils am entsprechenden Gang die Etikette bei Tisch. Bei hervorragendem Essen wurde die Besteckreihenfolge, die Vermeidung von Fauxpas oder der Umgang mit passierten Malheurs thematisiert. Die Schüler hatten neben all den Informationen und einem leckeren Essen auch viel Spaß und können sicher einiges davon für ihre Zukunft und die eine oder andere Gelegenheit mitnehmen.
Wir danken daher der Gastronomie der Rothausbrauerei und insbesondere Herrn Andlauer und Herr Zunke für die schöne Wiederaufnahme der Kooperation mit unserer Schule!